独居美食

一个人住，最容易对付的就是晚餐。但敷衍久了，身体也会抗议。今天分享几道简单快手、营养均衡的独居晚餐，20分钟就能搞定。 1. 番茄鸡蛋汤面食材：挂面一把、鸡蛋1个、番茄1个、葱花少许 做法： 番茄切块，鸡蛋打散 锅中热油炒番茄出汁，加水烧开 放入挂面，煮至软硬适中 淋入蛋液，关火焖1分钟 撒葱花，加盐调味即可 要点：番茄选熟透的，酸甜味更浓。鸡蛋最后淋入，口感更嫩。 2. 微波炉蒸蛋食材：鸡蛋2个、温水适量、酱油、香油 做法： 鸡蛋打散，加入1.5倍温水，加少许盐 过滤一下会更细腻（可选） 盖上保鲜膜，扎几个小孔 微波炉高火2分钟，取出看看凝固情况 再叮1-2分钟，至完全凝固 淋上酱油和香油 要点：水和鸡蛋比例1.5:1最嫩，保鲜膜要扎孔透气。 3. 空气炸锅烤鸡翅食材：鸡中翅6个、奥尔良腌料、蜂蜜 做法： 鸡翅用奥尔良腌料抓匀，冰箱冷藏2小时以上 空气炸锅200度先烤15分钟 翻面再烤10分钟 出锅前刷一层蜂蜜，再烤2分钟 要点：鸡翅提前腌制更入味，烤完外酥里嫩。 独居做饭小技巧 一次多做：煮饭时多煮一杯，第二天可以炒饭 善用小家电：微波炉、电煮锅、空气炸锅都...