独居一个人的晚餐推荐 | 简单快手又营养
一个人住,最容易对付的就是晚餐。但敷衍久了,身体也会抗议。今天分享几道简单快手、营养均衡的独居晚餐,20分钟就能搞定。 1. 番茄鸡蛋汤面食材:挂面一把、鸡蛋1个、番茄1个、葱花少许 做法: 番茄切块,鸡蛋打散 锅中热油炒番茄出汁,加水烧开 放入挂面,煮至软硬适中 淋入蛋液,关火焖1分钟 撒葱花,加盐调味即可 要点:番茄选熟透的,酸甜味更浓。鸡蛋最后淋入,口感更嫩。 2. 微波炉蒸蛋食材:鸡蛋2个、温水适量、酱油、香油 做法: 鸡蛋打散,加入1.5倍温水,加少许盐 过滤一下会更细腻(可选) 盖上保鲜膜,扎几个小孔 微波炉高火2分钟,取出看看凝固情况 再叮1-2分钟,至完全凝固 淋上酱油和香油 要点:水和鸡蛋比例1.5:1最嫩,保鲜膜要扎孔透气。 3. 空气炸锅烤鸡翅食材:鸡中翅6个、奥尔良腌料、蜂蜜 做法: 鸡翅用奥尔良腌料抓匀,冰箱冷藏2小时以上 空气炸锅200度先烤15分钟 翻面再烤10分钟 出锅前刷一层蜂蜜,再烤2分钟 要点:鸡翅提前腌制更入味,烤完外酥里嫩。 独居做饭小技巧 一次多做:煮饭时多煮一杯,第二天可以炒饭 善用小家电:微波炉、电煮锅、空气炸锅都...

